mkrhasegawaの雑記

サーフィン&フィッシング&雑記

Surfing & Fishing

トラフグ

波乗り前の時間調整で約3時間ホームでサーフイン

時間は6時少し前

中潮、引き始め、波も小さく風も弱い

釣れそうな感じです


沖目のフォールボトム付近で何度か当たるけど魚種不明

本命では無さそう


8時位潮かミドルタイド付近

テトラ方向アダスタ ウラガノのフォールでバイト追い食いでヒット

良い感じの手応えだけど走らないし叩かない

上がってきたのは久しぶりの


目がオレンジで綺麗


天然物は高いらしい

リリースして終了


次頑張ります!

平塚 老郷 (ラオシャン) 本店にお邪魔しました。

約30年平塚界隈にお邪魔していますが平塚ソウルフードと言えば「タンメン」よくある野菜山盛りのタンメンとは大きく異なり、酢ベースのスープとにゅう麺?ソーメンの見栄えの麺に刻み玉ねぎとラーメンとも異なる平塚が誇るソウルフードです。
ただ、花水ラオシャン、平塚 老郷 (ラオシャン)等~数店ありジャンルはほぼ同じですが独自の進化を遂げている感じです。


私は今まで花水ラオシャンに良く伺っていたのですが、波乗り師匠から平塚 老郷 (ラオシャン) 本店が美味いと聞き、連れて行っていただきました。
場所は平塚駅から徒歩1分~昼間は問題無いですが夜はお姉さんのお店が近隣に💦

駐車場は隣に数台ですが近くにコインパが多数あります。
伺ったのは火曜日12:00過ぎだったので外に行列が、約20分待って入店。
メニューが2品なので回転が良いようです。

お客様の年齢は高めですかね~健康志向のサッパリ味



メニューはこの二点のみ


タンメン
トッピングは肉厚なワカメ沢山、しゃっきりメンマ、刻み玉ねぎ
スープは酢(多分リンゴ酢?)ベース、細麺は柔らかめの茹で加減なので何故か安心していただけるタンメンです。


餃子
この味は初体験でした。
よくある焼き餃子とは餡が違い、何とも言えない幾らでも食べれます。
餡はとっても甘く感じました~目の前で包んで焼いていました。

お店の方の動きも無駄がなく洗練されていて此方まで気持ち良くなるお店です。
湘南に行ったら絶対に食べたほうが良いお店です。
お聞きしたら60年位やっているそうです。


イシイのハンバーグ 後編


昨日石井食品カスタマーセンターから電話が来ました。
工場の品質管理部門から来るのかな?
と思っていたらコールセンター担当の女性からでした。


結論はチキンハンバーグ油で揚げる工程があるそうです。
揚げカスが混入して溶けだしたとの回答でした。
まさか揚げてあるとは思っていなかった~カロリー表示ちゃんと見なきゃね


試験はこのカス摘出して燃やしてみたら燃えた
成分はハンバーグの揚げカス

こんな落ちでした。