ショップジャパンかんたん真空パックマシン ピタントを我が家で導入しました。
サーフィン＆フィッシングが好きな私、魚を美味しくいただく為に真空パックマシンを購入しました。
簡単便利しかも美味しさ長持ち＝最高です！

セールストーク・・・・・・
■真空保存でおいしさ、鮮度、栄養が長持ち
　腐敗の原因となる酸素を強力にシャットアウト
　従来品よりも密封度47％・酸素バリア度40％UP！
　失われやすいビタミンCの残存量は、なんと通常保存に比べて1.5倍以上
　　※ビタミンCの残存量(実験期間：日本食品分析センター)、10度以下の冷蔵庫で1週間保存した結果
　　※ 結果は保存状態により異なります　
■ワンタッチ自動ボタンで真空保存
　バッグをセットしたら【自動ボタン】を押すだけ
　形の複雑なものでもしっかり【脱気】
　使いたい分だけハサミで切り取り脱気すると【繰り返し】利用可能
　食べかけのお菓子は真空にしなくても【シールボタン】で保存可能
■時短を実現!真空調理のメリット
　ノンオイル・減塩の真空調理が可能に
　おいしさは変えずに油分・塩分の減らせるからヘルシー
　低温でも間に空気がないから熱が通りやすい
　低温だとタンパク質が壊れにくいので、柔らかくジューシーな仕上がり
　火を止めた状態で湯せん可能
■特殊メッシュ構造の専用パックロールとバッグを用意
　冷蔵保存だけでなく、冷凍、レンジ加熱、湯せんもOKで便利！
　にんにく、干物、チーズなどの強いにおいもシャットアウトして、冷蔵庫のにおい移りを防ぎます。
■コンパクトで縦置きも可能、かつ飽きのこないシンプルなデザイン
　軽量で持ち運び・収納がラクラクだから、スマートに収納できる・場所を選ばない
■LEDが点灯して、セット・作業中・完了をお知らせ
　作業がわかりやすくなり、よりカンタンに！

ま

実際に使用したお魚ちゃんは
まず、大磯松道丸の天日干しシラスをパック
手動モードで圧縮しすぎに注意し、解凍したときにシラスのフワフワ食感が残るよう最新の注意をはらいました！

次は
先日釣った鱸（すずき）を三枚おろし～皮を剥いで～骨取って、フライ・天ぷら・ムニエル用にと大量にパック・・・実際の大きさ厚さは結構あります

それに晩ご飯用に今朝～鱸を昆布締めに真空パックしてきました！

画像はありませんが、今まではラップに包んでいたので比べ物にならない味になる予定
下記は今までのラップ使用・・・

それでも激うまなので真空パックは激激うまなはず！

今までストックカマス
（当家は何時もビックカマスが冷蔵庫にストックしてます）はラップに包んでジップロック、結果水分が抜けすぎて勿体無かったが！

次回からは完璧
是非お勧めですよ～♪